Как создать пункт меню для страницы ?
Sawanna CMS добавит пункт меню для созданной страницы, исходя из того, какое место занимает страница в "дереве" сайта.
Все страницы относящиеся к корню сайта будут отображаться в основном меню навигации сайта. Все прочие - в вспомогательном.

Я создал пункт меню. Как теперь добавить контент на страницу ?
Дело в том, что Вы создали не страницу, а лишь добавили дополнительный пункт меню. Чтобы создать страницу не нужно предварительно создавать пункт меню для неё. Это делается при создании самой страницы.

Что означает поле "Родитель" в форме создания страницы ?
Все страницы принадлежат какой либо ветви "дерева" сайта. Высшая ступень иерархии структуры сайта - это "Корень". Вы можете создавать какую угодно структуру сайта, с неограниченной вложенностью разделов. Чтобы создать отдельную ветвь под какой либо раздел, нужно просто создать страницу в корне сайта, а затем при последующем создании страниц раздела указывать родителем эту страницу. Будет полезным задать описание раздела на корневой странице.

Что означает поле "Вес" в форме создания страницы ?
Для того, чтобы можно было манипулировать порядком отображения страниц в меню, находящихся на одной ветви дерева сайта и служит параметр "Вес". Все страницы, находящиеся на одной ступене в иерархии структуры сайта и имеющие одинаковый вес, отображаются в меню в том порядке, в каком были созданы. Если же Вы хотите переместить какую либо страницу вверх, то просто уменьшите её вес. Если Вы ничего не указывали при создании, то странице был присвоен вес равный нулю. В этом случае, для сдвига вверх, Вам нужно указать отрицательное число. Например -1.

Как отобразить новости в главном меню ?
Для этого просто создайте дополнительный пункт меню с текстом ссылки "news".

Как сделать так, чтобы все статьи публиковались в отдельном разделе сайта ?
Для этого создайте дополнительный пункт меню с текстом ссылки "article". А затем при публикации статей указывайте родителем этот пункт меню.